春季养肝正当时

2018-04-11 09:39:23

春天阳气生发,万物始生,人体同样也在气血生发,精神活动开始变得活跃起

来。按照中医学“四季侧重”的养生原则,肝应春天,春季养生主要养肝。

那么在万物生长的春天我们应如何养肝护肝呢?食补就是第一步。

韭菜

因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用,所以韭菜又被称之为“肝之菜”。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。

西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份,位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

菠菜

菠菜虽一年四季都有,但以春季最为鲜嫩可口。在中医看来,菠菜味甘,性凉,滑利,能够通血脉,养肝血,平肝气。对肝气不足引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

茼蒿

中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。

香椿叶

古有一说:“春天食用香椿,不染杂病。”香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,可做成各种菜肴,香味浓郁营养丰富,有较高的药用价值。香椿味苦,性寒,有保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的功效。

大红枣

大红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。而且女性春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润。

荠菜

荠菜性味甘平,能利肝气,也就是能促进肝气的生发,是得春气之先。初春采其嫩苗作野菜食用,能唤起人的食欲。春吃荠菜有助于增强机体免疫功能,降低血压、健胃消食。

苋菜叶

苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种。性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

春笋

春笋可是春天最佳的营养美食。味道清淡鲜嫩,营养丰富,且有助于发肝阳。还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用。春天的时候常吃,可以帮助把整个冬天蓄积在身体里的毒素统统排出去。

山药

春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

早睡早起 中午眯20分钟

春季一定要早睡早起,晚上9点~10点是肝脏回血、自我修复的最佳时间,所以按理论上来讲,晚上最好10点之前睡。不过对于都市人来讲或许会有点早,最晚11点之前入睡,也是可以保证睡眠质量的。

俗话说“春困秋乏”,经过一个上午的工作,中午时分更是疲倦,午间短时小睡有助于养阳气,快速恢复人体精力。不管多忙碌,还是要眯一会儿,哪怕20分钟也是可以的。

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